Codzienna dbałość o świeżość ryb to Nasz główny przepis. Słodko-wodna zadowoli wszystkich tych, którzy szukają smaku ryb, bez zbędnych „panierek”. System w jakim pracujemy to samoobsługa, gdzie po zapoznaniu się z naszą stałą kartą zamawiamy konkretną rybę bądź danie i dobieramy dodatki. Przed wydaniem zamówienia
5/5 (1) Po raz pierwszy spróbowałam jej trzy lata temu, podróżując do Sopotu i odwiedzając tamtejszy Bar Przystań. Pyszna zupa rybna z dodatkiem pomidorów, przygotowana na aromatycznym wywarze, który jest podstawą jej wyjątkowego też: Więcej przepisów na ryby i owoce morzaChciałam wzbogacić jej smak o dodatek owoców morza, choć w tym przepisie to dodatkowa opcja, bo podstawowa, polska wersja, bazuje tylko na rybach, a papryczkę chili można zastąpić słodką lub ostrą papryką w proszku. Mule i małże, a nawet krewetki, dobrodziejstwo kuchni śródziemnomorskiej, urozmaicą skład, dodadzą dodatkowego aromatu i pięknie udekorują talerz. To prosta receptura i niewiele składników, dlatego muszą być najlepszej jakości. Nie ma tu miejsca na kompromis: świeży łosoś lub dorsz, albo inna ryba o zwartym mięsie. Do tego koniecznie dojrzałe, słodkie w smaku pomidory. Te z puszki to ostateczność, gdy brakuje świeżych lub są niedojrzałe. Posypana natką pietruszki, zupa rybna zachwyca i cudownie syci, zwłaszcza w zimne, jesienne lub zimowe odkładanie rybich głów i ogonów, pustych muszli po małżach lub mulach oraz głów krewetek. Mrożę je w zamkniętym szczelnie opakowaniu i dodaję do wywaru warzywnego, przygotowując wyjątkowy wywar rybny. Trzeba wietrzyć cały dom, ale smak, intensywny, gwarantuje sukces w przygotowywaniu wszelkich potraw, w których wywar z ryb jest podstawowym rybna z pomidorami i owocami morza - przepis na najlepszą zupę rybną z dodatkiem łososia, muli, małż oraz białego wina i dojrzałych 10 minGotowanie: 30 minRazem: 40 minKategoria: ZupaKuchnia: ŚródziemnomorskaPrzepis na: zupa rybnaLiczba porcji: 4 osobyPrzepis autorstwa: Dorota Kamińska☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest g filetowanego łososia lub dorsza, albo innej ryby o zwartym mięsie (pokrojony w grubą kostkę)16 małż (opcjonalnie; oczyszczone)12 muli (opcjonalnie; oczyszczone)12 krewetek (opcjonalnie; obrane)1 cebula (drobno pokrojona)800 g dojrzałych, słodkich pomidorów lub passaty, albo pomidorów z puszki (bez gniazd nasiennych)2 ząbki czosnku (drobno pokrojony)1 czerwona papryczka chili (drobno pokrojona)500 ml wywaru warzywno-rybnego1 szklanka białego wina wytrawnego4 łyżki klarowanego masła½ cytryny (opcjonalnie; tylko wyciśnięty sok)½ pęczka natki pietruszki + 1 łyżeczka suszonej½ łyżeczki rozmarynu1 łyżeczka słodkiej paprykisól, pieprz Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto PRZEPISY DOROTY?Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) NA POWITANIE - GRATIS Obejrzyj bezpośrednio na moim kanale na YouTubeCebulę i czosnek szklę w garnku, na klarowanym papryczkę chili i podsmażam jeszcze przez kilka białym winem i wywarem rybnym, doprawiam papryką, pietruszką i rozmarynem, przez 20 minut na niedużym ogniu (zupa ma delikatnie pyrkać).5 minut przed końcem gotowania zwiększam ogień i dodaję małże, mule oraz solą i pieprzem oraz, opcjonalnie, sokiem z zupę do talerzy i dekoruję świeżą, posiekaną natką jestem, czy zupa rybna podbije Wasze serca? A może wolicie ryby i owoce morza pod inną postacią?Zupa rybnaMoje książki, ebooki i dekoracje Przepisy Superfoodksiążki kucharskie i ebooki kulinarne Ebook w prezenciesprawdź i zacznij korzystać już dziś Zapisz się do newslettera 2-4 wiadomości/m-c, tylko konkrety i bez spamu :). Oraz GRATIS e-book (50 stron) na powitanie! Chcę się zapisać i akceptuję politykę prywatności dostępną na: Dorota Kamińska Cześć, mam na imię Dorota i tworzę przepisy kulinarne z filmami wideo. Jestem autorką książki „Superfood po polsku”, a moje ukochane miasto, w którym mieszkam, to Wrocław :). Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni.| Więcej o mnie Gdy się trochę pogotują wywar przecedzić, jarzynę, mleczka i wątróbki przetrzeć przez sito, zrobić zasmażkę rumianą z łyżki masła i mąki, podprawić zupę, posolić do smaku, dodać szczyptę pieprzu tłuczonego i włożyć do niej namoczoną ikrę. Zupa z ikry rybiej powinna się gotować jeszcze przez pięć minut. Wydać. fot. serwis prasowy Lubella Liczba porcji: 4 Czas wykonania: 90 min Poziom trudności: łatwy Składniki: 200 g makaronu 2 cebule - obrane i pokrojone na ćwiartki 2 marchewki 1 pietruszka połówka selera połówka pora gałązki natki pietruszki koperek 5 ziaren ziela angielskiego 2 listki laurowe 8 ziarenek pieprzu sól świeżo mielony pieprz 350 g dorsza lub pstrąga Przygotowanie: Zobacz przepis na zupę rybną! Do garnka wlej 800 ml wody i dodaj warzywa: cebulę, marchew, korzeń i natkę pietruszki, seler, por, gałązki koperku oraz przyprawy: ziele angielskie, liście laurowe i ziarna pieprzu. Gotuj wywar na małym ogniu przez około godzinę, dopraw solą i pieprzem. Makaron gotuj według zaleceń producenta na opakowaniu. Z ugotowanego wywaru łyżką cedzakową wyjmij warzywa i dodaj umytą, pokrojoną rybę, którą gotuj przez 20 minut w wywarze. Po tym czasie wyjmij rybę i podziel na kawałki, usuwając ości. Rybę i makaron ułóż na talerzach, następnie zalej wywarem oraz udekoruj ziołami i warzywami z gotowania. Materiały prasowe, Lubella Zobacz przepisy na inne dania z ryb: DRUKUJ PRZEPIS Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA Składniki. Węgierska zupa rybna (halaszle) to pikantne danie z ryb rzecznych, przyprawione papryką. Jest to jedna z najbardziej znanych węgierskich przystawek i obowiązkowe danie podczas wizyty na Węgrzech. Tradycyjnie zupa rybna jest przygotowywana nad otwartym ogniem nad brzegami rzek. Można ją jednak przygotować także w domu. Zupy to nie tylko barszczSiedem rodzajów zupTjurjaOkroszkaUchaPochljebkaSolanka lub inaczej miksturaRosolnik Zupy to nie tylko barszcz Zupy odgrywają istotną rolę zarówno w Rosji, jak i w Polsce. W Polsce taką kluczową zupą jest rosół, a w Rosji wielu uznałoby, że to barszcz. Niewątpliwie barszcz to ulubiona zupa Rosjan, która jest także popisowym daniem w ich kuchni, ale…. Zupa, która wywarła największy wpływ na całą rosyjską kuchnię to kapuśniak (szczi). Najprawdopodobniej zupa ta pojawiła się na stołach już w IX wieku, kiedy do Rosji z Bizancjum sprowadzono kapustę. Kapuśniak był od tego czasu przysmakiem i daniem w domach zwykłych chłopów, ale także w domach bogatych bojarów. Kapuśniak gotowano przeważnie na dwa sposoby, które zachowały się do dnia dzisiejszego. Pierwsza wersja kapuśniaku opiera się na kapuście kiszonej z dodatkiem mięsa i dużej ilości warzyw. Druga wersja to kapuśniak ze świeżej kapusty i głównie warzyw, ale bez mięsa. Barszcz pojawił się dużo później i można zauważyć, że jego nazwa to połączenie zupy z kapusty z burakiem. Była to ulubiona zupa cesarzowej Katarzyny Wielkiej i jest to nieustający przedmiot sporu z Ukrainą o pochodzenie oryginalnego przepisu. Jedno jest pewne w barszczu nie może zabraknąć buraka, kapusty i marchwi. Siedem rodzajów zup Ogólnie, zupy spożywane w Rosji, można podzielić na co najmniej siedem rodzajów: zupy schłodzone, na bazie kwasu chlebowego: tjurja, okroszka, botwinazupy lekkie, na bazie wody i warzyw: barszczmakaronowe z mięsem, grzybami lub mlekiemna bazie kapusty: szczi (kapuśniak)gęste, na bazie bulionu mięsnego na bazie słodko – kwaśnejzupy rybne: uchazupy zbożowe i jarzynowe np. czowder Przybliżymy te mniej znane z nazwy, a wpisujące się w dziedzictwo kulinarne Rosji. Tjurja To tradycyjna zupa chlebowa, czasami uważana za odmianę okroszi. Skład jej to kawałki pieczywa , często już podsuszonego, woda z dodatkiem warzyw (zwłaszcza cebuli, czosnku lub kwaszona) oraz olej roślinny. Całość doprawiona solą i pieprzem. Jak podają źródła tjurja była tanim, chłodzącym i sycącym posiłkiem dla chłopa, który pracował w polu. Kilka kromek jednodniowego chleba żytniego, pokrojona w kostkę cebula i kilka świeżych ziół mieszano w misce i nasączano dużą ilością kwasu chlebowego, a następnie doprawiono solą i opcjonalnie pieprzem. Jak przygotować Tjurję: Składniki chleb żytni – 2 kromki. Warto go lekko podsuszyć w – 1 ząbekcebula zielona (spód) – 1 pęczekświeży ogórek – 1 chrzanowy (przyprawa gotowa) – 0,5 łyżeczkiolej roślinny – 1 łyżka. łyżkasól dla smakuzmielona czerwona papryka – do smakuwoda mineralna lub kwas chlebowy – 200 ml Wykonanie: Kroimy chleb w drobną kostkę. Myjemy świeżą zieloną cebulę (użyć należy dolnej, białej części). I drobno siekamy cebulę. Dodajemy sól i lekko ugniatamy cebulę. Następnie do cebulki dodajemy posiekanego świeżego ogórka i chrzan. Wszystkie składniki doprawiamy trochę solą, mielonym pieprzem. Wlewamy olej roślinny i dodajemy chleb, który zalewamy wodą mineralną lub kwasem chlebowym. Wszystkie składniki mieszamy i możemy degustować tjurję 🙂 Okroszka Idealna zupa na lato. Nie wymaga bowiem gotowania. Przypomina tyuryję, ale dominującym składnikiem okroszki nie jest chleb, a warzywa. Wiele osób dodaje do zupy ryby, drób lub mięso. Kiedyś podstawowym składnikiem warzywnym była rzepa i brukiew. Teraz dodaje się częściej kiszony ogórek. Okroszka nie powinna być przygotowywana na bazie ciemnego kwasu chlebowego. Zamiast niego jest dla tej zupy specjalny biały kwas okroszjeczny. W okroszce nie powinno zabraknąć gotowanych jajek i kwaśnej śmietany. Jak przygotować okroszkę z kiełbasą na kwasie chlebowym. Składniki: kwas – 2 lziemniaki gotowane – 3 – 300 gjajko – 3 – 2 – 6 15% – 150 gcebula zielona – 1 pęczekkoper – 1 pęczek Wykonanie: Bierzemy 3 ugotowane ziemniaki i kroimy je w średniej wielkości kostkę. Podobnie kroimy kiełbasę, ugotowane jajka i ogórek. Rzodkiewki kroimy na ćwiartki. Siekamy zieloną cebulkę i koperek. Wszystkie składniki wkładamy do głębokiej miski, dodajemy kwas i śmietanę. Całość mieszamy. Na talerzu warto zupę udekorować koperkiem i szczypiorkiem. Ucha Teraz tak nazywamy tylko buliony wykonane ze świeżych ryb. Dawniej była ucha warzywna, ucha drobiowa, ucha mięsna. Ważna zasada dla zupy ucha: bulion musi być przezroczysty i tak jak zostało wspomniane ryba nie może być mrożona lub konserwowana. Takie ryby mogą być bazą dla zupy rybnej. Produkty: świeży karp – 1,6 kgziemniaki – 500 g (3 szt.)marchewki – 130 g (1 szt.)cebula – 150 g (1-2 szt.)czosnek – 2-3 ząbkiliść laurowy – 5 pieprzu (mix: czarna, biała, czerwona) – 15-20 – 40-50 mlświeży koperek – 3-5 gałązekświeża pietruszka – 3-5 gałązeksól dla smaku Wykonanie zupy: Oczyszczamy karpia z łusek i wnętrzności, usuwamy skrzela. Oddzielamy głowę i ogon. Dokładnie spłukujemy. Głowę i ogon ryby wkładamy do emaliowanej patelni i wlewamy 2 litry wody. Włączyliśmy ogrzewanie. Gotujemy na wolnym ogniu doprowadzając do wrzenia. Usuwamy pianę, dodajemy sól i gotujemy zawartość na małym ogniu przez 25 minut. W tym czasie obieramy i myjemy warzywa i zioła. Ziemniaki kroimy w średnią kostkę, a cebulę pokroić w ćwiartki. Marchewkę możemy pokroić w półkola. Po chwili wyjmujemy głowę i ogon ryby. Nie są już potrzebne. Ugotowany bulion cedzimy. Do bulionu wrzucamy posiekane warzywa. Gotujemy je przez 5 minut. Następnie dodajemy liście laurowe, ziarna pieprzu i gotujemy przez kolejne 5 minut. Pozostałą rybę kroimy na małe kawałki. Dokładnie spłukujemy i wkładamy do bulionu. Gotujemy wszystko 25 minut na małym ogniu. 5 minut przed końcem gotowania wlać wódkę i w razie potrzeby posolić. Następnie wyłączyć gotowanie, przykryć garnek pokrywką i pozostawić uchę przez 15 minut. Przepuszczamy czosnek przez prasę lub pocieramy go drobną tarką i wkładamy do głębokiej miski. Zalewamy 1 chochlą gorącego bulionu. Pozwalamy mu też się zaparzyć. Kroimy pietruszkę i koperek do dekoracji. Zupa z karpia jest gotowa. Podajemy z pokrojoną pietruszką i koperkiem. Pochljebka To klasyczna zupa jarzynowa (gulasz), której bazą są warzywa, a nie mięso. Wybieramy zawsze warzywa, które szybko się gotują: marchew, rzepa, brukiew z dodatkiem przypraw. Unikamy natomiast fasoli, buraka. Zupę podaje się często ze świeżym chlebem, najlepiej żytnim. Składniki: soczewica czerwona – 1 szklankaduże marchewki – 1 cebulowa – 1 – 1-2 ząbkinasiona sezamu – 1-2 łyżki. łyżkisól – 1 łyżka łyżkaolej roślinny – 50 gwoda – 2,5 l Wykonanie zupy: Soczewicę dobrze wypłukać. Zalać 2,5 litra zimnej wody. Dodać sól. Po zagotowaniu usunąć piankę i gotować na najmniejszym ogniu, aż soczewica będzie miękka (około 20 minut). Obieramy warzywa. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Marchewki ścieramy na grubej tarce. Rozgrzewamy patelnię, wlewamy olej roślinny i wkładamy marchewki i cebulę do gorącego oleju. Dusić, od czasu do czasu mieszając, na średnim ogniu przez 3-5 minut. Obieramy czosnek i drobno siekamy nożem. Dodaj czosnek na patelnię. Mieszamy i dusić przez minutę. Następnie dodajemy zawartość do bulionu, który gotujemy jeszcze przez 5 minut. W międzyczasie na suchej patelni smażymy sezam na złoty kolor na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu (2-3 minuty). Dodaj nasiona sezamu do gulaszu. Mieszamy i zdejmujemy z ognia. Pozostawiamy gulasz z soczewicy pod pokrywką przez 10-15 minut. Chudy gulasz z soczewicy jest gotowy. Dodaj świeże zioła przed podaniem. Mówiąc o zupach nie można pominąć solanki. Solanka lub inaczej mikstura W składzie zupy nie mogło zabraknąć tłustego mięsa, marynaty i warzyw z ogrodu. Duża zawartość tłuszczu doskonale zaspokaja głód i rewelacyjnie sprawdza się podczas imprez zakrapianych alkoholem. Odmiany mikstury są tak gęste, że niektóre z nich odnoszą się nie do pierwszego dania, ale do drugiego. Domowa solanka – poniżej składniki i prosty przepis wykonania 🙂 Składniki: ziemniaki – 2-3 szt. (smak)mięso (udo kurczaka) – 500 gkiełbasa, kiełbaski itp. – 150gwieprzowina gotowana lub wędzona – 150 gogórki kiszone – 4 cebulowa – 2 pomidorowa – 1 łyżka łyżkaolej roślinny – 3 łyżki. łyżkiśmietana – 100 gcytryna – 0,5 szt. (smak)oliwki (lub kapary) – 20 szt. (smak)zielenina – 0,5 pęczka (do smaku) Wykonanie: Należy ugotować bulion z kurczaka. Aby to zrobić, umyj mięso, zalej zimną wodą, zagotuj. Usuń piankę łyżką cedzakową. Mięso gotujemy na małym ogniu pod przykryciem przez 1 godzinę. Ugotowane mięso wyjąć z bulionu i pozostawić do ostygnięcia. Podczas gotowania kurczaka należy obierać, umyć i pokroić ziemniaki. Wkładamy ziemniaki do rondla, zalewamy wodą i gotujemy przez 10-15 minut, do miękkości. Odcedzamy gotowe ziemniaki. Obieramy i siekamy cebulę , którą smażymy na rozgrzanym oleju, mieszając od czasu do czasu, przez 1-2 minuty. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i trochę bulionu. Całość mieszamy i gotujemy przez 1 minutę na małym ogniu. Obieramy ogórki i kroimy, każdy w plasterki o grubości 2-3 mm. Ogórki dusimy w niewielkiej ilości bulionu (na małym ogniu pod przykryciem 10 minut). Mięso gotowane, kiełbasy, kiełbaski, wieprzowinę gotowaną lub wędzoną itp. kroimy w cienkie plasterki lub paski. Wkładamy wszystko do gotowego bulionu wraz ze smażoną cebulą. Dodajemy ogórki, liście laurowe i gotujemy przez 5-10 minut. Następnie dodajemy ugotowane ziemniaki i całość mieszamy. Do serwowania można dodać śmietanę, trochę posiekanych ziół, jeśli jest plasterek cytryny, kilka oliwek lub kaparów do każdej porcji. Przepis może wydawać się troszkę skomplikowany, ale wykonanie nie jest wcale pracochłonne. I tym sposobem ..nasza domowa solanka jest ugotowana i gotowa! A co polecają Rosjanie, jak impreza była bardzo udana, ale następnego dnia odczuwamy jej skutki… ? 🙂 Rosjanie gotują zupę, która mylnie może kojarzyć się z polskim rosołem. Ta zupa to… Rosolnik Rosolnik to zupa, która uratuje każdego w trudnym momencie życia 🙂 Kiszony ogórek, kasza jęczmienna, marchewka, mięso wieprzowe i inne przyprawy to główne składniki tej zupy. Bogata mieszanka szybko zregeneruje organizm. Warto dodać, że to jedna z najstarszych zup w Rosji. przepis za: Artykuł powstał w ramach: Projekt dofinansowany ze środków Centrum Polsko-Rosyjskiego Dialogu i Porozumienia w ramach Otwartego Konkursu na Dofinansowanie Zdalnych Przedsięwzięć na rzecz Dialogu i Porozumienia w Stosunkach Polsko-Rosyjskich Zupa z płotek i karasi z pomidorami smaku1/2 pęczka świeżego oreganoszczypta chili Zupa z płotek i karasi z pomidorami - jak zrobić: Ryby sprawiamy, oczyszczamy (resztki ryb, płetwy i głowy możemy wykorzystać do przygotowania bulionu rybnego), filetujemy lub staramy się usunąć jak najwięcej ości.Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: 3 (7 głosów) Zupa ze świeżych grzybów (boczniaków i mrożonych podgrzybków) zrobiona na styl japoński - z dodatkiem sosu sojowego. Podawana z filetem ryby ugotowanym na parze oraz ryżem. Taką grzybową mogę z czystym sumieniem polecić na świąteczną kolację. Przygotujecie ją w krótkim czasie i będzie wyglądała na bardziej skomplikowaną do zrobienia niż jest w rzeczywistości :-) Zupę można przygotować z dowolnych grzybów mrożonych (kurek, borowików, podgrzybków), można do niej też dodać grzybów suszonych. Warto pomyśleć o wykorzystaniu w świątecznym menu grzybów mrożonych - obok tych suszonych - są bowiem do kupienia w bardzo dobrych cenach. Polecam też inne zupy grzybowe: tradycyjny barszcz grzybowy z uszkami, zupa krem grzybowa, grzybowa jak u babci (do zrobienia również z mrożonych grzybów). Ale jeśli chcecie wprowadzić odrobinę nowoczesności do tradycyjnych dań świątecznych, spróbujcie właśnie tej :-) 07 3 admin Zupa grzybowa z rybą na parze Grzybowa trochę inaczej :-) Kuchnia japońska Zupy Zupy rybne Grzyby Borowiki Boczniaki Dorsz Na parze Świąteczny obiad Wigilia i Święta Oryginalna zupa grzybowa, doprawiana sosem sojowym i podawana z gotowanym na parze dorszem oraz ryżem. Składniki 4 porcje 4 kawałki dobrej jakości filetów z ryby (np. dorsz, ale może być morszczuk i sandacz) sól, pieprz, oliwa Grzyby: 200 g mrożonych podgrzybków lub borowików 200 g boczniaków 3 łyżki tłuszczu (np. oliwy, masła klarowanego) 2 ząbki czosnku, pokrojone na cienkie plasterki szczypta soli Bulion: 4 szklanki wody 8 łyżek sosu sojowego 1 szklanka sake lub białego wina 1/2 łyżeczki cukru 3 ząbki czosnku 1 nieduża cebula 1 łyżeczka pieprzu syczuańskiego 1/3 łyżeczki mielonej czerwonej papryki Dodatki: szczypiorek, ugotowany ryż (np. taki jak do sushi) Przygotowanie Bulion: do garnka wlać wodę, sos sojowy, sake, dodać cukier, pokrojony na cienkie plasterki czosnek, posiekaną na piórka cebulę, pieprz syczuański, paprykę w proszku. Zagotować, gotować jeszcze przez 5 minut na umiarkowanym ogniu, następnie odstawić na 10 minut. Grzyby mrożone rozmrozić, najszybciej pod ciepłą wodą. Osuszyć i pokroić na kawałki. Boczniaki opłukać, osuszyć i również pokroić. Na patelni podgrzać tłuszcz, dodać czosnek pokrojony na cienkie plasterki. Zrumienić na umiarkowanym ogniu. Dodać boczniaki i mieszając od czasu do czasu smażyć przez około 2 minuty na umiarkowanym ogniu. Boczniaki powinny zmięknąć i wypuścić nieco soku. Dodać grzyby mrożone, dodać szczyptę soli i smażyć, a w zasadzie dusić dalej przez około 5 - 7 minut aż grzyby będą miękkie. Powinny wytworzyć gęsty sos, nie smażyć się, nie rumienić, tylko dusić. Na koniec do grzybów wlać bulion (przez sitko, zachować cebulkę do dekoracji) i razem zagotować. Ryba: Filety z ryby rozmrozić, osuszyć, doprawić solą i pieprzem, wysmarować oliwą. Ugotować na parze. Można też rybę oprószyć mąką i usmażyć na patelni na oliwie. Zupę podgrzać przed podaniem, nałożyć do głębokich talerzy, na środku położyć rybę, udekorować cebulką z bulionu i posypać szczypiorkiem, podawać z ryżem. Wskazówki Zupa będzie ciemna jeśli użyjemy podgrzybków, jaśniejsza jeśli będziemy mieć borowiki.
Do dużego garnka nalej 2,5 litra wody. Makrele pozbawioną skrzeli pokrój na kawałki po 5 cm. Rybę włóż wraz z obranymi warzywami do wody. Dodaj pozostałe składniki, cebulę i pora można opalić nad palnikiem. Gotuj na wolnym ogniu przez 3 godziny. Pozostaw do ostygnięcia, następnie przecedź.gęsta zupa - krzyżówka. Lista słów najlepiej pasujących do określenia "gęsta zupa": PAPKA BREJA KREM ŚMIETANA FLAKI CHŁODNIK PRZECIER BOGRACZ SOLANKA KOCIOŁEK ŚMIETANKA KULAJDA KRZYŻÓWKA GULASZ CZORBA BRYJA ŻUREK KAPUŚNIAK JOGURT KLEIK. Słowo.
